Invalid campaign token Коктейли на новый год алкогольные · Журнал знающего алкогольных дел мастера Семена Попова

Коктейли на новый год алкогольные

Не последнюю роль в Новогоднюю Ночь играют напитки – от молочных безалкогольных коктейлей (для детей) до подогретых пуншей и глинтвейнов. А знаете ли вы, что даже простое шампанское можно подать в потрясающе украшенных бокалах?

В этой статье мы предложим вам массу идей для новогоднего декора, заливки оригинального льда, подачи молочных напитков и алкогольных коктейлей разной степени крепости. Пусть ваше Рождество и Новый Год будут по-настоящему яркими!

Молочные и кофейные напитки

Известна масса напитков (как алкогольных, так и безалкогольных), которые замечательно смотрятся на новогоднем столе. Разумеется, подавать их лучше в прозрачных стаканах или чашках, чтобы дать гостям возможность полюбоваться теплой кремовой текстурой.

Молочные напитки, присыпанные корицей

Первый совет: вооружитесь специями для кофе или кофейных напитков, либо присыпьте бокалы корицей, какао-порошком, кондитерской посыпкой или подкрашенным сахаром. В рождественских напитках отлично смотрится «подливка» из карамели и растопленного шоколада; главное – придерживаться теплых тонов.

Второй совет: пользуйтесь новогодней атрибутикой! Ничто не ассоциируется с Новым Годом лучше, чем леденцы-«тросточки» из красно-белой карамели. Погрузите по одному леденцу в каждый молочный коктейль – вид у стаканов будет очень праздничный, а напитку сладкая «тросточка» не навредит.

Новогоднее украшение из леденцов

Если напиток густой, покройте его поверхность взбитыми сливками и присыпьте толчеными рождественскими леденцами. Мелкую карамельную крошку можно использовать для украшения каймы – окуните краешек стакана в растопленный сахар, а после – опустите в тарелку с толченым леденцом.

Как украсить новогодний бокал?

Этот трюк можно использовать с любой посудой – стопками для новогодних шотов, бокалами для Малибу и Маргариты, стаканами или бутылочками для шоколадного молока и эгг-нога. Краешек бокала можно окунать не в карамель, а в шоколад или глазурь – эффект будет тот же.

Не пренебрегайте молоком – простым, шоколадным и даже фруктовым (клубничным или банановым). Это – по-настоящему рождественский напиток для детей, особенно если оформить его соответствующе. Можно использовать стеклянные бутылочки из-под соков – только заранее отмойте с них этикетки.

Оригинальная подача молока

Украсьте горлышко бутылок кондитерской присыпкой и шоколадом, налейте в них молоко и опустите внутрь красно-белую трубочку. Вуаля! Есть и еще один способ подать молоко: налейте его в шоколадные фигурки. Разверните фольгу, срежьте с фигурки «макушку» – и не забудьте добавить к «коктейлю» соломинку!

Детали в оформлении: лёд и маршмеллоу

Помните: важно проявить фантазию. Всего пара деталей может сделать ваш праздничный стол незабываемым. Например, полоски красной ткани превратятся в теплые шарфики для бутылок, а красные носы и пластиковые «глазки» украсят что угодно – от пакетов с бутербродами до бутылочек с водой!

В новогоднем оформлении важны детали!

Еще одной милой деталью в оформлении напитков станет маршмеллоу. Если вам удастся достать мелкие зефирки (или нарезать их ровными кусочками), можно присыпать молочный, кофейный или шоколадный коктейль целой горстью маршмеллоу. Добавьте немного карамели – и подавайте на стол!

Один крупный ломтик маршмеллоу можно надеть на шпажку, поджарить над свечой или конфоркой и положить на краешек бокала. Кайму украсьте соответствующе – например, шоколадной стружкой или корицей, либо просто окуните в шоколад.

Маршмеллоу в новогоднем декоре

Еще один важный момент – лед в бокале. Если напиток подается не горячим, пофантазируйте и сделайте праздничный лед. Например, для коктейлей с ванильной водкой и Бейлисом можно использовать кофейные кубики, а для безалкогольных молочных коктейлей – шоколадные.

Лед - важная деталь при оформлении напитков

Льда может быть много – больше, чем самого напитка! Купите оригинальные формочки, наколите лед мелкими кусочками – словом, придумайте свой собственный дизайн коктейля. Чтобы лед был прозрачным, а не мутноватым – прокипятите воду перед замораживанием.

Цветы и ягоды, вмороженные в лед

Сделайте оригинальный цветочный лед. В кубики можно добавлять листочки мяты и зеленый чай, вино и молоко, а при желании – даже свежие ягоды! Такой лед разнообразит и сделает праздничным даже самый привычный напиток.

Украшаем алкогольные коктейли

Хотите подать гостям по-настоящему рождественский напиток? Тогда вооружайтесь рецептами из нашей статьи – и приступайте к оформлению бокалов! Любой фруктовый пунш и глинтвейн хорошо сочетается с ягодами – от брусники до зерен граната.

Напитки с вином и фруктами

Украсьте стаканы дольками лайма, добавьте пару листиков мяты – и подавайте на стол. Для украшения можно использовать тонкие пластиковые шпажки – на них можно нанизать ягоды или укрепить с их помощью цитрусовую дольку.

Декор коктейлей с шампанским и ягодами

Шипучие напитки и коктейли на основе шампанского хорошо гармонируют со свежей малиной. Кроме того, каемку высоких бокалов можно украсить «снегом» – точнее, белой кондитерской присыпкой, сахарной пудрой или сахарным песком.

Зеленый и красный коктейли

Экспериментируйте с оттенками! Оригинальные зеленые коктейли (вспоминаем о Гринче!) получаются из Блю Кюрасао и апельсинового сока. Различные ликеры позволят подкрасить напиток, а каемка из цветного сахара станет чудесным завершающим штрихом.

Праздничные голубые коктейли

Как сделать цветной сахар? Об этом уже рассказано в нашей статье. И помните – напитки оригинальных цветов всегда выглядят празднично. Просто определитесь с меню и стилем вечеринки – и начинайте готовиться!


Установлено, что слово «водка» произошло от «вода». Вместе с тем, ещё в древние времена наряду с названием «водка» существовали и другие — горячее вино, хлебное вино и т.д. В настоящее время содержание спирта в водках отечественного производства составляет 40-56%. Поэтому предпочтительнее выпить водку смешав с чем — нибудь послабее, чем мы сейчас и займёмся.

Мы будем смешивать водку с разными компонентами, но от этого она будет только вкуснее. Недавно я давал рецепты коктейлей с шампанским, но это всё-таки, хоть и в малой степени, но экзотика, а вот с водкой употребляются довольно часто. Да и женщины пьют коктейли охотнее, чем просто водку (правда не все).

Ну и конечно, приготовление коктейлей — это дело мужчин. Так что мужчины одевайте фартуки, засучите рукава и начинайте тренироваться. Только пожалуйста не очень..

Пошаговые рецепты приготовления простых водочных коктейлей в домашних условиях

В рецептах предлагаемых ниже, водка является основным компонентом.

apelsin1

Ингредиенты:
  • Водка — 30 мл.
  • Белый десертный вермут — 20 мл.
  • Ананасовый сок или сок манго — 20 мл.
  • Ананасы или абрикосы — 5-10 г.
  • Лёд — 1-2 кус.
Приготовление:

В бокал со льдом положить ананасы или абрикосы, нарезанные мелкими кубиками, а затем добавить все вышеперечисленные компоненты. Для фруктов подать ложечку.

У Кока-Колы даже есть свой музей. Он находится в Атланте и называется «Мир Кока-Колы». Над ним расположен огромный логотип напитка. Он состоит из 1407 лампочек и 1906 «погонных» неоновых ламп. Его высота составляет 9 метров, ширина – 8 метров, вес – 12,5 тонн.

Previous Самогонный аппарат катюша люкс
Next Приготовление виноградного вина с водой