Invalid campaign token Рецепты недорогих алкогольных коктейлей · Журнал знающего алкогольных дел мастера Семена Попова

Рецепты недорогих алкогольных коктейлей

Вот и настала пора новогодних вечеринок. Ну а алкогольные коктейли, как известно, царят на праздничных мероприятиях любых форматов: коктейли с удовольствием пьют и в ночном клубе, и дома, и в ресторане.

Сегодня мы отобрали для Вас 10 самых популярных алкогольных коктейлей, которые можно без труда приготовить самостоятельно.

10. Кровавая Мэри.

image Коктейль был изобретен, предположительно, в 1939 году американцем Джорджем Джессэлем. Автор предлагал смешивать водку и томатный сок в качестве средства от жесткого похмелья. Современная Международная ассоциация барменов рекомендует следующий рецепт:

  • 45 мл водки (марка неважна)
  • 90 мл томатного сока.
  • 2-3 капли вустерского соуса.
  • 15 мл лимонного сока
  • Соус Табаско по вкусу
  • Сок сельдерея по вкусу
  • Черный перец

9. Отвертка.

imageСмесь водки и фруктового сока изобрели американские нефтяники, работавшие в Саудовской Аравии в середине прошлого века. Чтобы безнаказанно выпивать в мусульманской стране пришлось проявить смекалку, и на свет родилась отвертка. Рецепт коктейля прост:

  • 3/10 водки
  • 7/10 любого фруктового сока
  • Лед
  • Ломтик апельсина в качестве украшения

8. Лонг Айленд.

imageОдин из самых крепких коктейлей появился в 70-х годах XX века на острове Лонг-Айленд. Рецепт таков:

  • 20 мл апельсинового сока
  • сок половины лай¬ма
  • 10 мл ликера Triple sec
  • 20 мл водки
  • 20 мл джина
  • 20 мл светлого рома
  • капля Колы

7. Мартини Драй.

image Коктейль назван в честь своего изобретателя — знаменитого Мартини де Анна де Тоггия. Классический рецепт таков:

  • 50% вермута
  • 50% джина

Хотя сегодня чаще встречается сочетание трех частей джина с одной частью вермута. Украшают коктейль оливкой и лимонной цедрой.

6. Маргарита.

imageКоктейль появился в Латинской Америке в первой половине XX века. Рецепт Маргариты от Международной ассоциации барменов таков:

  • 50 % текилы
  • 29 % ликера Triple sec
  • 21 % сока лайма

Все ингредиенты смешиваются в шейкере в компании со льдом, затем смесь фильтруется и подается в бокале, края которого покрыты солью.

5. Дайкири.

imageСвое название напиток получил в честь кубинского городка Дайкири. Классический рецепт коктейля таков:

  • 9 частей рома
  • 1 часть сахара
  • 4 части сока лайма
  • лед

4. Текила Санрайз.

image Этот необычайно красивый коктейль был изобретен в прошлом веке в отеле в гостинице Arizona Biltmore Hotel. Название «Рассвет» смесь текилы, гренадина и сока апельсина получила благодаря градации цветов в бокале, напоминающей рассвет. Рецепт Текиля Санрайз таков:

  • 45 мл текилы
  • 15 мл сиропа Гренадин
  • 90 мл апельсинового сока

3. Космополитен.

imageКоктейль создали во второй половине XX века специально для водки со вкусом лимона Absolut Citron. Сегодня его готовят с любой лимонной водкой в следующих пропорциях:

  • 40 мл лимонной водки
  • 15 мл ликера «Куантро»
  • 15 мл сока лайма
  • 30 мл клюквенного сока

2. Пина (Пинья) Колада.

imageТрадиционный коктейль в странах Карибского бассейна родился в середине XX века. Рецепт коктейля таков:

  • 100 мл белого рома
  • 150 мл кокосового ликера
  • 150 мл ананасового сока
  • лед

Украшают бокал долькой лимона и сахаром.

1. Мохито.

image

Один из самых популярных коктейлей в мире появился на Кубе в 1980-х годах. Название трактуют двояко. Одни специалисты утверждают, что «мохо» означает соус из чеснока, масла и лимонного сока с добавлением зелени. Другие утверждают, что название коктейля – это измененное слово «мохадито», что значит «слегка влажный». Классический рецепт мохито таков:

  • пучок перечной мяты
  • сок половины лайма
  • 50 мл белого рома
  • 2-3 чайных ложки тростникового сахара
  • 100-200 мл газированной воды
  • колотый лед.

E-mail

Коктейли с ликером. Рецепты коктейлей

 »  20 мая 2013 Коктейли с ликером. Рецепты коктейлей Коктейлем называют алкогольный напиток, к которому в разных соотношениях добавляются другие ингредиенты, например, молоко, мёд, сироп и прочее. Иногда за основу берут не один, а несколько напитков, что, конечно, усложняет технологию приготовления коктейля, но зато обогащает его вкус. Так что если в ваших планах на ближайшее время значится какое-нибудь особое мероприятие, то сейчас самое время познакомиться с коктейлями поближе.

Первое появление коктейлей принято относить на начало 19 века. Может, это случилось гораздо раньше, однако, достоверные письменные источники об этом не сохранились. Как бы то ни было, но первый сборник рецептов приготовления коктейлей увидел свет в 1862 году. Долгое время коктейли оставались уделом избранных, аристократии. Однако, в период действия в Америки знаменитого сухого закона смесь из алкогольных напитков стала поистине всенародным достоянием. Ведь для барменов подпольных питейных заведений смешивание коктейлей стало отличным способом обходить закон и за вкусом разных компонентов скрывать наличие алкогольной составляющей. На этой волне родилось огромное количество всевозможных рецептов, от самых простых до невероятно сложных. И все они настолько полюбились широкой публике, что даже после отмены сухого закона, когда стало возможным открыто употреблять чистый алкоголь, коктейли все равно продолжали оставаться на вершине ресторанных хит-парадов.

На сегодня известно много разновидностей коктейлей, но среди них в отдельную категорию принято выделять коктейли на основе ликера, который был и остается самым популярным ингредиентом для продукции подобного рода. Они особенно хорошо помогают создать романтическую обстановку для вечернего свидания влюбленных где-то в уединенном месте, но также отлично подходят для угощения друзей на многолюдной шумной вечеринке.

Описанию рецептов коктейлей на основе ликера можно посвятить огромную книгу, которая по объему превзошла бы любые литературные шедевры. Поэтому перечислять все известные варианты просто нет возможности. Вместо этого мы предлагаем ограничиться ознакомлением с наиболее простыми рецептами, в состав которых входят доступные для абсолютного большинства ингредиенты, и которые можно без труда приготовить в домашних условиях.

Коктейль «Поцелуй ангела»

Таким невероятно красивым названием этот коктейль обязан сочетанию нежности сливок и обжигающего вкуса ликера. Для того, чтобы приготовить «поцелуй ангела» 50 мл кофейного ликера «Калуа» наливают в специальный коктейльный бокал, затем очень осторожно, по ложечке добавляют такое же количество взбитых сливок. Пить такой коктейль нужно обязательно залпом.

Коктейль «Кузнечик»

Такое не слишком характерное для коктейлей название, данная смесь получила из-за того, что ее готовят на основе ликера «Creme de menthe», который отличается насыщенным зеленым цветом. Итак, для приготовления «кузнечика» шейкер наполовину заполняют мелко колотым льдом, заливают по 30 мл ликера двух видов: зеленого «Creme de menthe» и белого «Creme de cacao», добавляют к ним 30 мл сливок, закрывают емкость крышкой и тщательно взбалтывают все ингредиенты, после чего содержимое шейкера через специальное ситечко сцеживают в бокал.

Коктейль «Платье Моники Левински»

Оригинальное название, согласитесь. Каким именно образом происхождение коктейля из ликера связано с той пикантной историей, в которой был замешан президент Соединенных Штатов и его секретарша? Трудно сказать. Версий существует много, но ни одна из них не выглядит достоверной. Да и так ли уж то важно? Главное, что напиток получается весьма оригинальным на вкус. Итак, с помощью шейкера тщательно взбивают 50 мл ликера «Блю Чикаго» и 30 мл полусладкого шампанского, разливают полученную смесь по бокалам, в каждый добавляя несколько капель взбитых сливок, которые должны отдельной шапкой оставаться на поверхности коктейля.

«Б-52»

Вообще-то, изначально название Б-52 принадлежит тяжелому американскому бомбардировщику, который был создан специально для перевозки атомной бомбы. Вскоре после поступления самолета на вооружение военно-воздушных сил США, появился одноименный коктейль. Говорят, что напитку решено было присвоить марку к тому времени уже знаменитого летательного аппарата за сходство эффекта, который производил коктейль на человека, с разрушительным воздействием оружия массового поражения. Так что будьте осторожны с данным рецептом и вообще, если вы не экстремал, лучше держитесь от него подальше. Итак, в небольшую рюмку наливают 30 мл ликера «Калуа», затем по тыльной стороне ложки вливают 20 мл ликера «Бейлиз», после чего таким же способом добавляют 20 мл ликера «Куантро». В результате, емкость окажется заполненной трехслойной жидкостью, верхний уровень которой следует поджечь. Пить коктейль «Б-52» следует весьма быстро, через трубочку, конец которой погружается в самый нижний слой.

Как видите, сделать коктейль не так уж сложно, рецепты крайне просты и все, что нужно, это точное соблюдение пропорций. Не забывайте также, что подавать коктейли следует в красивых эффектных бокалах.

Петр, www.kak-sdelat.su

Далее видео “Bols Yoghurt - коктейль Летний флирт”

Коктейлем называют алкогольный напиток, к которому в разных соотношениях добавляются другие ингредиенты, например, молоко, мёд, сироп и прочее. Иногда за основу берут не один, а несколько напитков, что, конечно, усложняет технологию приготовления коктейля, но зато обогащает его вкус. Так что если в ваших планах на ближайшее время значится какое-нибудь особое мероприятие, то сейчас самое время познакомиться с коктейлями поближе.Первое появление коктейлей принято относить на начало 19 века. Может, это случилось гораздо раньше, однако, достоверные письменные источники об этом не сохранились. Как бы то ни было, но первый сборник рецептов приготовления коктейлей увидел свет в 1862 году. Долгое время коктейли оставались уделом избранных, аристократии. Однако, в период действия в Америки знаменитого сухого закона смесь из алкогольных напитков стала поистине всенародным достоянием. Ведь для барменов подпольных питейных заведений смешивание коктейлей стало отличным способом обходить закон и за вкусом разных компонентов скрывать наличие алкогольной составляющей. На этой волне родилось огромное количество всевозможных рецептов, от самых простых до невероятно сложных. И все они настолько полюбились широкой публике, что даже после отмены сухого закона, когда стало возможным открыто употреблять чистый алкоголь, коктейли все равно продолжали оставаться на вершине ресторанных хит-парадов.На сегодня известно много разновидностей коктейлей, но среди них в отдельную категорию принято выделять коктейли на основе ликера, который был и остается самым популярным ингредиентом для продукции подобного рода. Они особенно хорошо помогают создать романтическую обстановку для вечернего свидания влюбленных где-то в уединенном месте, но также отлично подходят для угощения друзей на многолюдной шумной вечеринке.Описанию рецептов коктейлей на основе ликера можно посвятить огромную книгу, которая по объему превзошла бы любые литературные шедевры. Поэтому перечислять все известные варианты просто нет возможности. Вместо этого мы предлагаем ограничиться ознакомлением с наиболее простыми рецептами, в состав которых входят доступные для абсолютного большинства ингредиенты, и которые можно без труда приготовить в домашних условиях.Таким невероятно красивым названием этот коктейль обязан сочетанию нежности сливок и обжигающего вкуса ликера. Для того, чтобы приготовить «поцелуй ангела» 50 мл кофейного ликера «Калуа» наливают в специальный коктейльный бокал, затем очень осторожно, по ложечке добавляют такое же количество взбитых сливок. Пить такой коктейль нужно обязательно залпом.Такое не слишком характерное для коктейлей название, данная смесь получила из-за того, что ее готовят на основе ликера «Creme de menthe», который отличается насыщенным зеленым цветом. Итак, для приготовления «кузнечика» шейкер наполовину заполняют мелко колотым льдом, заливают по 30 мл ликера двух видов: зеленого «Creme de menthe» и белого «Creme de cacao», добавляют к ним 30 мл сливок, закрывают емкость крышкой и тщательно взбалтывают все ингредиенты, после чего содержимое шейкера через специальное ситечко сцеживают в бокал.Оригинальное название, согласитесь. Каким именно образом происхождение коктейля из ликера связано с той пикантной историей, в которой был замешан президент Соединенных Штатов и его секретарша? Трудно сказать. Версий существует много, но ни одна из них не выглядит достоверной. Да и так ли уж то важно? Главное, что напиток получается весьма оригинальным на вкус. Итак, с помощью шейкера тщательно взбивают 50 мл ликера «Блю Чикаго» и 30 мл полусладкого шампанского, разливают полученную смесь по бокалам, в каждый добавляя несколько капель взбитых сливок, которые должны отдельной шапкой оставаться на поверхности коктейля.Вообще-то, изначально название Б-52 принадлежит тяжелому американскому бомбардировщику, который был создан специально для перевозки атомной бомбы. Вскоре после поступления самолета на вооружение военно-воздушных сил США, появился одноименный коктейль. Говорят, что напитку решено было присвоить марку к тому времени уже знаменитого летательного аппарата за сходство эффекта, который производил коктейль на человека, с разрушительным воздействием оружия массового поражения. Так что будьте осторожны с данным рецептом и вообще, если вы не экстремал, лучше держитесь от него подальше. Итак, в небольшую рюмку наливают 30 мл ликера «Калуа», затем по тыльной стороне ложки вливают 20 мл ликера «Бейлиз», после чего таким же способом добавляют 20 мл ликера «Куантро». В результате, емкость окажется заполненной трехслойной жидкостью, верхний уровень которой следует поджечь. Пить коктейль «Б-52» следует весьма быстро, через трубочку, конец которой погружается в самый нижний слой.Как видите, сделать коктейль не так уж сложно, рецепты крайне просты и все, что нужно, это точное соблюдение пропорций. Не забывайте также, что подавать коктейли следует в красивых эффектных бокалах.Петр, www.kak-sdelat.suДалее видео “Bols Yoghurt - коктейль Летний флирт”


  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Google


Пожалуйста, оставьте комментарий ниже. Напишите что Вы думаете о прочитанном! Спасибо!

« Далее
Рецепт приготовления правильного шашлыка Ранее »
Как приготовить кальмары?

Страница 1 из 2 | Следующая страница

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Ещё по теме:


    •   Новые публикации сайта
  • Простые рецепты соусов. Соус Коктейль
  • Рецепты недорогих алкогольных коктейлей в домашних условиях
  • Рецепт приготовления ликера Бейлиз в домашних условиях
  • Глинтвейн, грог, сбитень - рецепт в домашних условиях
  • Как приготовить коктейль кровавая Мери?

      »  Распечатать.. »  Отзывы и комментарии (0) » 




    Популярное

 

 

Самым дорогим пивом в мире является Vielle Bon Secours. За 12-литровую бутылку придется выложить около 1000$. Продается напиток (бывает светлым, янтарным и темным) только в лондонском баре Bierdrome, а для розлива по бокалам требуется минимум 2 человека.

Previous Приготовление вина из ягод и фруктов
Next Как сделать закваску для кваса для окрошки